無農薬田にセリを植えた。

　セリ(芹)は湿地やあぜ道などの水分の多い土地や、小川の水辺などに生育する植物で、原産地は日本。

　競り合うように群生することから、「セリ」と命名された。若い葉や茎をお浸しにしたり、天ぷらにしたりして食する。春の七草のひとつとなっていることでも有名。

　生命力は旺盛で、ビタミンＣ、βカテキン(体内でビタミンＡになる)、食物繊維など栄養も豊富。芳香にはオイゲノ―ルなどの成分が含まれ、鎮静効果があるとされている。

食べると利尿、解熱、食欲増進などに役立つ。

無農薬龍の瞳の田で生育するセリ