無農薬田に「オモダカ」が自生してきた。

　「面高」と書き、面目が高いという意味で、武士の家紋に良く使われたらしい。

オモダカの家紋

　オモダカは、いわゆる水田雑草であり、種と芋の両方から増えるので農家からは嫌われている。

　原産地は中国でかなり前に入ってきたのでハナグワイ、イモグサなど各地の方言で呼ばれている。

　料理によく使われるクワイは、オモダカの変種である。そういえば地上部の形がそっくり。

　クワイほど大きな塊茎はないが、同じように食用にもできるそうである。葉もてんぷらなどに利用できるらしい。

　「田菜（でんさい）・オモダカ」して出荷できる日も近い、かも知れない。

　無農薬田のオモダカ