暑いですね〜。 食欲が出ない、そんな日は冷たいお茶漬けがオススメ。
サラッと食べられるのに、玄米に近い栄養がしっかりとれます。
玄米つやみがきで暑い夏を乗り切りましょう。
＜材料＞
- 龍の瞳玄米つやみがき 一杯
- 出汁（鰹・昆布などお好みで） 一カップ 予め冷やしておく
- 薄口しょうゆ 小1/2
- 塩 少々
- ちりめんじゃこ 大１
- 大葉 ２枚くらい
- 白ゴマ 小１
- 龍の瞳玄米茶の素 小１
＜レシピ＞
- 炊いた玄米つやみがきをお茶碗に盛ります。
- お好みに合わせて、ちりめんじゃこや刻んだ青じそを乗せます。
- 冷たい出汁をかけ、お好みであられをふりかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
出汁はお好みでよいが、今回は少し濃い目にしました。
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