料理通信の12月号に、龍の瞳が紹介されました。
服部幸應先生の「未来に届けたい日本の食材」というコーナーです。
著作権の関係で、記事は載せられませんが、写真のみご覧ください。
ぜひ、書店でお求めください。

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