富山市で６月３日、ビジネス・サミット２０１５～北陸新幹線開業！「食」と「観光」の大商談会～が富山産業展示館で開催された。

　同サミットは、大垣共立銀行と北陸銀行との共催で、過去最大規模の１２９の出展社と、６７社のバイヤーが参集。

　私と弊社営業の齋藤が参加した。

　商談は順調だった。参加した方の中に、「単身赴任中、テレビで龍の瞳を見て自分だけこそっと食べようと思い家内に内緒で購入したら見つかってしまった。美味しい米だから釜を買いたいと家内に話したら、すんなりオッケーが出た。ここで今井さんに出会えて本当に感動した」と言われました。

　本当にたくさんの消費者の方に支えれて、龍の瞳があるのだと実感しました。会場では龍の瞳とホタルイカの炊き込みごはんの試食もありました。

　龍の瞳の特徴である粘りとホタルイカがマッチして、とても美味しかったです。

　龍の瞳の今後の展望について、何かしら明るさを感じた一日でもありました。

　　　　バイヤーさんに説明する弊社の齋藤　　　　　　　　　　　ホタルイカ入り龍の瞳炊き込みご飯