岐阜西生産組合のほ場に巡回に行きました。

  5月10日ごろに植えられた龍の瞳は、かなり頭を垂れていました。

　穂が出たのは、８月1日頃で、9月の12日頃過ぎには刈り取りとなります。

　岐阜県の龍の瞳の中では、相当早い刈り取りです。

　水管理やいもち病などの今後の注意について、説明しました。また、コンクールの応募についても要請しました。

　今年の龍の瞳の特徴として、穂が立派だということがあります。

　契約農家さんが、枯れた穂の原因は何かということで、一本持ってこられました。

　原因は物理的な要素だと説明しましたが、穂を観ていると同じところから「し枝（穂の枝分かれ）」が2本出ています。しかも3か所からです。これは「女穂（めぼ）」といい、穂の赤ちゃんができるときに、天候が良く養分も豊富で、しかも日光が葉に良く当たったことから起きる現象です。岐阜西生産組合は、研究熱心で非常にこだわった作り方をしていて、このところ品質においても味においても力を付けている組合です。

　お米の味がとても楽しみです。

　頭を垂れた龍の瞳　　　　龍の瞳の穂