お取引が始まる予定の、とある六本木のこだわり居酒屋さんです。

　お茶漬けが出ました。

　このお米が龍の瞳であれば、最高だと感じました。

　東京では人も多いのですが、お店の数もとても多いのです。

　情報では飲食店は十年後に経営者・お店ともに残っているのは５％に過ぎないとのことです。

　大変な激戦区でもあるのです。飲食は比較的参入しやすい業種ですからね。

　特徴を出し、どのように来客されるお客様にアピールしていくのか、問われています。

　日々改善、努力しているお店が、当然のことですが生き残っていくのです。

　六本木のお店とお茶漬け