下呂市小坂町坂下に郷土食「ひのきや」があります。

　料理がおいしいので、よく流行っているお店です。

　来客があったので、龍の瞳のごはんを炊いていただきました。

　白飯、龍の瞳のイワナ炊き込みご飯、飛騨牛などいづれもとても美味しかったです。

　特にイワナの炊き込みご飯は、絶品でした。

　ひのきやさんのご飯

　飛騨牛の朴葉味噌焼き